T 077 - 466 36 36
Ketogeen dieet
Het ketogeen dieet is een voedingspatroon waarin de hoeveelheid koolhydraten sterk is beperkt. Dit geldt zowel voor suiker als voor andere koolhydraten met langere ketens, zoals afkomstig uit brood, rijst, pasta, en dergelijke. Hierdoor komt het lichaam in een zogenaamde ketose toestand. Dat is een toestand van toegenomen vetverbranding en hierop is de naam ketogeen gebaseerd. Bij het ketogeen dieet wordt bij voorkeur minder dan 20% van de energiebehoefte in de voeding verzorgd door koolhydraten. Dat is weinig, veel minder dan de meeste mensen gewend zijn.
